아얌 팝?? Ayam pop?? 보통 빠당식당을 보면가끔식 Ayam Pop이라고 써있는곳이 있다. Ayam pop이 무엇인가.!Ayam 은 잘 들 아시듯 닭이다Ayam pop도 Ayam Goreng 일종이나딱 봐도 하얀게 꼭 백숙같은 모양이다보통 우리가 생각하는 아얌고렝은 (Ayam Gorang) 아래와 같다 아얌 팝은야자수에 마늘과 여러가지 재료를 넣고 끊은 물에닭을 넣어서 한번 삶은후, 건져내어기름에 잠깐 튀긴후 빠당의 대표 쌈발 samba lado 와 카사바 식물잎을 삶은것과함께 먹는 요리이다.야자수에 삶은후 튀겨서겉바속촉의 식감을 가지고 있다.물론 야자수때문에 고소하기도 하다. 1963년 부킷띵기의 Restoran Family Benteng Indah 식당에서단체손님이 있어서, 하나씩 튀기기엔 너무 시간이 오래 걸려서닭을 삶고 튀겼는데.. 생각보다 존맛이었다고 한다.이후로 부킷띵기 빠당의 대표 요리가 되었다고 한다.