롬복의 맛집을 소개하기전에.

아마 이런생각 하시는 분들이 있을겁니다.

‘인도네시아에 왔으면 롬복 전통음식을 한번 쯤 먹어볼만하지 않을까? ’

‘근대 전통 음식이 뭐가 있지??’ 

‘괜히 도전했다가 입맛에 안맞으면 어떻게 하지?’

그래서 준비했습니다. 

인도네시아 전통 음식 알아보기

고렝 (Goreng)= 튀기다.

고렝는 요리의 방법이다.

우리나라로 튀김이 되겠다.

인도네시아 사람들은 튀기는걸 좋아한다.

그냥 쉽게 먹을수 있는건 다 튀겨본다고 보시면 된다.

굳이 설명이 필요없을거 같다. 그냥 고렝 종류를 쭈~~욱 나열하겠다.

1.구라미 고렝 : 민물고기 구라미 튀김 요리 (맛있다 ㅎ!)

2. 렐레 고렝 : 메기 종류인 렐레를 튀긴 요리.

3.베벡 고렝 : 오리고기 튀김

4.아얌 고렝 : 닭고기 튀김

5.쭈미 고렝 : 오징어 튀김

6.뗌뻬 고렝 : 콩을 발효시킴, 우리나라로 치면 메주?!

7.떼롱 고렝 = 가지 튀김 -_- (의외로 괜찮다.)

8.우당 고렝 : 새우 튀김 .. 굿 굿

9.따우 고렝 : 어디선가 많이 본거 같지 않은가?! 두부다. 두부 튀김.