자카르타 프렌치 모던 아르데코 파인다이닝 Amuz Gourmet

자카르타 프렌치 모던 아르데코 파인다이닝 Amuz Gourmet 

하이라이트

모던 아르데코 — 물방울 형태의 샹들리에, 에펠탑 감성의 아이언 오브제, 18세기 프랑스 아르카디아 정원 테마의 시노와즈리 월페이퍼

셰프 테이스팅 — 프랑스 미식 거장 Gilles Marx 셰프가 이끄는 컨템포러리 프렌치

기념일·비즈니스 추천 — 클라식한 인테리어와, 좋은 정중한 서비스, 프리미엄 와인 페어링

추천 메뉴

Foie Gras / Duck Liver — 클래식 프렌치 기법으로 풍미를 극대화한 시그니처 

Wagyu Sirloin — 미디엄 레어 권장, 소스·가니쉬 밸런스가 돋보이는 메인

Lamb Rack — 허브 크러스트와 주스 리덕션의 정석적인 조합

Black Truffle Pasta — 계절 트러플 아로마가 살아있는 풍부한 향미

간단 소개

Amuz Gourmet는 자카르타에서 손꼽히는 럭셔리 프렌치 레스토랑으로, 현대적 감각의 아르데코 미학을 공간 전반에 섬세하게 녹여낸 곳입니다. 물방울 샹들리에와 에펠탑을 연상시키는 금속 오브제, 시노와즈리 벽지 등으로 완성한 인테리어가 우아한 무드를 연출합니다.

키친은 프랑스 미식의 대가 Gilles Marx 셰프가 이끌며, 클래식 테크닉 위에 현대적 해석을 더한 코스 구성이 강점입니다. 대표 메뉴로는 포아그라와 덕 리버, 와규 설로인, 램 랙, 블랙 트러플 파스타 등이 있으며, 와인 페어링을 곁들이면 경험의 완성도가 더욱 높아집니다.

영업시간 : 12:00 ~ 22:00 (요일·프로모션에 따라 변동 가능)

가격대 : 코스 기준 중상 ~ 하이엔드

전화번호 :0212505064

주소 : The Energy Building (2nd Floor,Lot 11A,SCBD, Jl. Jenderal Sudirman No.Kav. 52-53, RT.5/RW.3, Senayan, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12190