보고르 뿐짝현지식·레스토랑
보고르 골프 라운딩후 현지식 맛집 Kluwih Sunda Authentic
보고르 라운딩 후 현지식을 즐기고 싶을 때 살펴볼 순다 음식 레스토랑입니다.
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먼저 살펴볼 맛집
어디부터 볼지 고민된다면, 이곳부터 살펴보세요.
보고르 뿐짝
땅그랑씨푸드
호수를 바라보며 즐기는 씨푸드 한상 Telaga Seafood Restaurant Modernland
땅그랑에서 호수를 바라보며 일행과 함께 해산물 한 상을 즐길 수 있는 식당입니다.
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자카르타현지식·레스토랑
대나무 통을 열면 밥이 나온다? 자카르타 이색 맛집 Rumpun Bambu
대나무 통에 담긴 밥이 눈길을 끄는 자카르타의 이색 현지식 레스토랑입니다.
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땅그랑한식
임페리얼 골프장에서 만나는 한식당 황제
임페리얼 골프장 안에서 이동 부담을 줄이고 한식을 즐길 수 있는 식당입니다.
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자카르타한식
자카르타 신규 오픈 한식당 HAN 비즈니스 미팅·소중한 분과의 식사·골프팀 모임에 어울리는 프라이빗 룸 식당
비즈니스 식사와 골프팀 모임을 위한 프라이빗 룸 중심의 한식당입니다.
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자카르타한식
자카르타 골프여행 맛집｜해마루 Haemaru Korean Sashimi & Grill
남부 자카르타에서 한식 바비큐와 회·해산물을 함께 즐길 수 있는 식당입니다.
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자카르타·자바 맛집 게시판을 함께 반영했습니다. 여러 지역 지점을 소개하는 글은 각 지역에 표시됩니다.
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여행 동선에 어울리는 식사 한 끼
숙소나 라운딩 장소, 인원과 선호하는 음식을 알려주세요. 이동 일정을 고려해 식사 장소를 함께 상담해 드립니다.
자카르타맛집 소울푸드 -Daun muda
Daun Muda
영업시간 :
오전 11시 - 오후 11시
가격대 :
80K - 230K
추천메뉴 :
Nasi goreng Kambing
Daun Rusip Muda
전화번호 :
+62 822 9777 7136
간단소개
인도네시아 소울푸드 전문점
레스토랑 입구입니다.
레스토랑 이름(다운무다) 이름에 맞는 컨셉입니다.
Daun muda = 어린잎
영계란 뜻도 있답니다.
매장에 들어서면 바로 볼수있는
Andrea Peresthu 의 초상화
셰프이자 주인장이라고 하더군요
인도네시아에서는 꽤 유명한 셰프~!!
매장은 전체적으로 빈티지 풍입니다.
매장 중앙에 조리실이 있어서
셰프들이 조리 하는 모습을 직접 볼수있답니다
인도네시아에 솔직히 오픈주방이 많은 편이 아닌데
있어도 구석에 있는데
이곳은 중앙에 있어서
셰프님들이 내음식을 조리하는 모습을 바로 볼수 있답니다.
꽤 인상적이네요.
메뉴판 컨셉이.. 본가(백종원셰프) 컨셉이네요
끄루뿍이라고해서 인도네시아식 뻥튀기~!!
삼발소스에 찍어먹으면 된답니다.
맛있네요.
여기 삼발 소스!!
다운무다 레스토랑의 시그니쳐메뉴 이자 추천해주는 에피타이져
Daun Rusip Muda 빨렘방(Palembang) 음식 샐러드의 일종으로 우리나 젓갈 비슷한 . 젓갈로 바야하는 소스를 베이스로 한 샐러드 국화과의 만수국잎 ,긴콩줄기,얇게썬오이,토마토,고추,쁘떼,발효된 멸치!, 발효된 멸치...맛은 짜고, 시큼한 맛 야채랑 같이 먹으면 맛이 괜찮습니다
.비린거 싫어하시는 분은비츄!! ayam kampung ijo royo-royo. 닭구이의 종류로 닭고기의 즙이 어느정도 나올때까지 굽는 요리 이후 인도네시아 삼발소스를 가미해 맛일냄.
맛이 좀 부드럽고, 고급스럽다?
딱히 별다른건 없는 맛 그리고 오늘의 하일라이트 나시고렝 깜삥
염소 볶음밥 그냥 일반적이 나시고렝같이 보이나 존맛!! 정말 존맛!!
강츄 나시고렝 깜빙인데 고기는 소혓바닥. 좀 혐오감이 있긴하나 염소고기라고 생각하고 먹어봤는데
와..이것 참 맛있네 ㅎㅎ 그리고 매장 한쪽에는 커피를 진열해놨는데 알고 보니 JAVANEGRA COFFEE 역시 여기 쥔장인 Andrea Peresthu !! 자카르타 오시는 손님들과 점심식사 하기 좋은곳!!
읽어주셔서 감사합니다.~!
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